在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏家族在明朝中叶定居于此。全村至今保存着十多座明代古民居建筑，其中胡氏家庙敦睦堂规模最大，是一个典型的客家式宗祠。
鼎美村有着悠久的历史和丰富的文化遗产。据说，元朝时期，永定下洋胡氏念八郎率领二子南下到达这片土地，并开始打铁为生。但由于生计不佳，他烧香请土地公指点迷津。梦中土地公告知他改行养水鸭母，如果发现每只鸭母一夜生两个蛋，那将是他的发祥地。在一次偶然之举中，他找到了适合居住的地方，这便是现在的“锅尾”，后来因“锅”与“鼎”谐音，更名为鼎美村。
除了古老的建筑外，鼎美还保留了许多传统文化元素，如门前的功名旗杆硖、石狮以及屋内官衔匾额等，都显示出胡氏家族曾经辉煌的一面。此外，一块钦赐牌匾上刻有“忠勇”二字，还记载着抗倭事迹，是对先人的赞誉。
在耕读文化方面，鼎美村也产生了一些科举考霸人物。而在面向海洋的情况下，他们还参与了丝绸之路上的贸易活动。余庆堂以五代同堂著称，而笃叙堂则是海洋文化的一个见证点，其上有一件罕见的雕塑叫做番仔扛梁，以及西洋钟表图案，使得这个地方显得格外特别。
最令人感动的是，当年抵御倭寇入侵而殉国的人物——胡文峰。他宁死不屈，最终被杀害后，被追赠州同知并祀忠义祠，其墓碑上建有太子亭，以纪念其英勇事迹。
如今，这里虽已过去数百年，却依然流传着故事，每个角落都藏着客家的乡情记忆，为我们展示了一段深厚而又独特的人类历史。
