客家文化,实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人,以农业为生,土地成为了他们赖以生存的关键资源。耕地分水田与旱地两大类,其中旱地包括坝和畬,这些地区不适合种植水稻,只能种植甘薯、芋头以及耐旱作物如花生。田与坝畬之区别,在于田埂可以种植水稻,而坝通常位于河边,不易灌溉,多数为潮湿丰富的地带;至于畬,则指的是山上坡顶缺乏水源的地方。这几百年来,这些故事在客家人的土地上不断演绎,让人感慨万千。
客家人中拥有自己的水田的人并不多,大部分是租用他人的土地成为佃农。在解放前,如果家庭能够拥有几分水田,那便算得上是一件了不得的大事,因为有了水田就能种植粮食,从而保证一日三餐,更比吃杂粮强出许多,因此被称为“五石种田”的家庭,是待嫁姑娘羡慕的象征。而一个姑娘当初听闻男方有“五石种田”,便高兴答应婚约,但入嫁后才发现那片不足半亩的小块土竟然藏着五块巨石,使得耕作极其困难,“朝朝鸡粥夜夜炆饭”的美好生活也只是空想,每天早晨鸡叫时才能起床吃完早餐,然后到下午蚊子飞起来时再坐下来享用晚餐。而这样的幽默趣事,对她来说实在太难以言表。
生活在河岸边的人们主要从事坝地生产,他们以杂粮为主食,如番薯、芋头及豆类等。像广东某些地方命名中的“坝”如角口坝、黄沙坝、下 坪、大坪、石下 坪等,都主要用于种植这些作物。
至于畬,它们分布在山坡上,因生产条件更差,被迫劳动,“耕到天上的云彩”、“摘星星”,虽然苦恼却自嘲不言其艰辛。然而客家人依然坚持在岩壁陡峭处开垦荒地繁衍后代,他们并非轻易迁移,而是希望改变现状,一代又一代继承传统,虽居山窟,却孵化出智慧和知识——正是他们喜爱学习的体现。
这种深厚的农耕文化,对每一代客家的儿女产生了深远影响。
勤睦楼内悬挂门联:“勤俭传家宝,睦和处世真”,即刻映射出了勤劳节俭、邻里团结和睦族之间的情谊,也正是对客家文化最真切的诠释。此外,勤睦楼还收集展示各种古老客家的工具,并欢迎人们探索了解这段悠久历史中的文化精髓。