在客家人的起源中，小雪不仅是农历二十四节气中的一个标志，也是冬季进补习惯的象征。这一时期，北方大部分地区开始降雪，而广大的客家地区则依旧生机盎然，如同唐人张登的《小雪日戏题绝句》所描述：“甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然”。古籍《月令七十二候集解》和《群芳谱》都对小雪有详细记载，指出这一时期天气寒冷，但还未出现严寒，最明显的气象学特征是初雪落到地面半冰半融，有时雨雪同降。
随着阳气上升、阴气下降，万物失去了生机。树木凋零，一些动物进入冬眠。而人也会感觉提不起精神，不像春季阴阳相交那样舒适宜人。按照古代的节气划分方式，小雪被分为三候：虹藏不见、天地间阴阳交错、闭塞成冬。这些都表明了这是一种自然界关闭之际，对于保持身体健康非常重要。在这样的时节，勤劳智慧的客家人都会吃些什么呢？
民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜”、“十月萝卜赛人参”，确实有一定的道理。白萝卜作为冬季的时令蔬菜，不仅营养丰富，还能诱导产生干扰素，对预防反复感染有一定的疗效。而清蒸萝卜丸，则是一道广东省汉族传统名菜，是逢年过节必做之菜，其意寓着全家的平安团圆。
淮山炒鸡杂也是客家人的常食，它具有益肾气、强筋骨等食疗功效，而淮山龙骨汤则可起到补气益肺、助眠退火等作用，是一款家庭靓汤。此外，腊肉也是冬季储备的一种美味，以其独特风味和保鲜性受到喜爱。
总而言之，在小雪这个特殊的时间里，无论是饮食还是生活习惯，都充满了对抗寒冷与维持健康的一系列安排，这正体现了勤劳智慧的人们如何通过自己的手艺和文化来应对自然带来的挑战，同时保持身体与精神上的活力。
