张万福，唐代道教神仙，以玄宗时期的太清观大德身份参与编撰《一切道经音义》。他在辑录的斋仪中多署“三洞京太清观道士张万福编录”，或称“京三洞清都观张万福”。其《传授三洞经戒法箓略说》末尾题记指出，他于大唐先天元年（712）十二月十二日在太清观作此记载。卷末还提到金仙、玉真二公主于景云二年（711）春正月十八日归真观中，受道于史尊师。
根据现存资料，张万福对道教的贡献主要体现在编撰科仪方面。他著有《传授三洞经戒法箓略说》、《三洞法服科戒文》、《洞玄灵宝道士受三洞经诫法箓择日历》等作品，其中包括了斋醮科仪思想的阐述。他的斋醮科仪思想体现在如《传授 三洞经戒法箓略说》、《醮三洞真文五法正一盟威箓立成仪》等之中。
《传授 三洞经戒法箓略说》的上下两卷简述了道教的基本概念和各类修行者的不同需求，并提供了针对性的指导。此外，他还着重强调修心，即通过修炼心性来达到长生不老。这反映出当时唐代道教从外在形相转向内在精神修为的发展趋势。
另外，《醮三洞真文五法正一盟威箓立成仪》详细介绍了当时坛醮仪式及其重要性，而《三个名讳形状居观方所文_]则记录了一些重要参师儀式。在这些文献中，我们可以窥见当时唐代道教斋醮科艺的大致情况以及其发展过程。
尽管张万福所编录整理的大量斋醮材料已经散佚，但仅凭现存资料就能看出他是继陆修静之后、杜光庭之前对于唐代道门科艺整理与发展做出了重大贡献的人物。他为后世研究提供了宝贵文献，也为杜光庭集结各种门派术语奠定基础，为后世学者研究提供了重要依据。
