客家文化的根基是农耕，生活在偏远山区的客家人以耕种为生，土地是他们生产力的关键。他们将耕地分为水田和旱地两大类，其中旱地包括坝和畬两种，不适合种植水稻，只能种植耐旱作物如甘薯、芋头和花生。田与坝畬的区别主要在于是否可以灌溉，有水稻可食，是至关重要的经济来源。
尽管拥有较少的水田，大部分客家人都是佃农，他们租用他人的土地进行耕作。在解放前，如果一户人家能够有几分水田，那就被认为非常幸运，因为这意味着他们可以种植水稻，以粥为主食，这比吃杂粮要好得多，因此“五石种田”的故事便流传开来。
然而，当一个姑娘嫁入这个家庭后，她才发现那块不足半亩的小田中竟然有五块大石头，使得耕作变得极其不易。而关于“朝朝鸡粥夜夜炆饭”的豪言壮语，其实就是每天早上鸡叫时吃完粥再出门劳动，晚上直到蚊子出现才能开始晚餐，这样的幽默让姑娘感到无奈。
那些住在河边的人们则主要从事坝地农业，他们以番薯、芋头、番豆等作物为主。这也反映了像角口坝、黄沙坝这样的地方命名背后的历史意义。
至于山坡上的畬地区，更是生产条件艰苦。登上陡峭山坡，即使空手行走，也是一段艰辛旅程，更何况要进行繁重的劳动工作。但客家人并未放弃，他们坚持在崎岖的地形上垦荒生存，一代又一代通过勤勉学习传承下去，而这种顽强精神正体现在读书爱好上，如同金凤凰般飞跃山窝，展现了客家的智慧与韧性。
这些农耕习俗深刻影响着每一代的客家子孙。而勤睦楼中的门联“勤俭传家宝，睦和处世真”，正是在赞颂这一代又一代追求勤勉节俭，与邻里睦好的优秀品质，也是对丰富多彩客家文化的一次美丽诠释。此外，在勤睦楼内还展示了一系列古老而精致的手工艺品，让人们更深入了解并感受这些珍贵遗产。
