在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据说当时，他梦到了土地公，告诉他改行养水鸭母，如果发现自家的水鸭母一夜生两个蛋，那地方就是他的发祥地。命运似乎安排了这一切，当他赶鸭到“锅尾”的破棚屋避雨，一夜之间，每只水鸭母都生下了两个蛋。于是，这个地方便定名为“锅尾”，后来更名为鼎美。
鼎美村至今保留着十多座明代古民居建筑，其中胡氏家庙规模最大，被称作敦睦堂。这座庙宇建于明朝中叶，以其宏伟的规模和精细的手工艺而著称。门前六座功名旗杆硖，是科举时代家族成就显赫的见证。而内里的石狮、门框上的花纹、官衔匾额，无不反映出胡氏家族曾经辉煌的一段历史。
除了这些，还有余庆堂和笃叙堂，它们是耕读文化与海洋文化相结合的地方。在笃叙堂上有一尊罕见的“番仔”扛梁雕塑，而余庆堂则有西洋钟表图案，让人惊叹不已。
最值得纪念的是，在明嘉靖戊午年间倭寇入侵东南沿海，胡文峰先父仗义疏财，为保家安民组织乡勇抵抗倭寇，最终因实力悬殊被俘并杀害。但因为其忠勇精神，被追赠州同知，并祀忠义祠，其墓碑上建有一个石头亭子，成为传颂千古的事迹之一。
如今，这些故事和遗迹无声诉说着客家人的乡情记忆，也成了我们了解客家文化的一个窗口。不论是走过这些建筑还是聆听这些传说，都能感受到那份深厚的情感和悠久的历史，是一种独特而迷人的魅力。
