客家文化，实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人，以农业为主导，土地成为他们生产力的根本。耕地分为水田与旱地两大类，其中旱地又包括坝和畬两个部分，无法种植水稻，只能栽培耐旱作物如甘薯、芋头和花生等。在田和坝畬之间的界限，可以简述为：田适合种植水稻，而坝通常位于河边，不易灌溉；至于畬，则指的是山上无水的带状旱地。这几百年来，这些景象不断在客家人的土地上演绎，每一次都令人感慨万千。
客家的佃农由于拥有较少的水田，大多数情况下是租用他人土地进行耕作。在解放前，如果一个家庭能够拥有几分水田，那便算得上是一件不小的事情，因为有了这片水田，就可以种植粮食，从而保证一日三餐，这比吃杂粮强出许多，因此，被视为非常理想的一份婚姻礼金，便产生了“五石种田”的故事。一位姑娘在探望未婚夫家时，对方自豪地说自己有一块“五石种田”，意味着每天早晨鸡叫时就要起床吃完粥，然后去劳动，再晚饭前做到蚊子出现时才开始准备晚餐。这个故事中的“炆”字谐音“蚊”，反映出当时生活中的苦乐参半。
生活在河边的人们主要从事坝地农业，他们以杂粮作为主要食物来源。例如，在广东地区，有很多地方以“坝”命名，如角口坝、黄沙坝、下 坪、大坪、石下坪等，这些地方主要种植番薯、芋头以及豆类。
至于畬，它分布在山坡上，其生产条件更加艰难。不仅行走困难，更何况要进行繁重的劳动，“耕到天上——白云拂面过，伸手摘星星”，这种说法既表达了对自然环境挑战的心情，也透露出了他们辛勤工作的情景。而尽管如此，客家人依然坚持在岩壁陡峭的地方垦荒耕作，他们不愿意迁移，只希望通过改善现状，使自己的生活质量得到提升，一代又一代传承着读书习惯，即使是在狭窄的地窖里也能孵化出学问之风，这正体现了客家的爱好学习精神。
这种农耕文化，对后来的每一代客家儿女都产生了深远影响。
勤睦楼内悬挂着各式各样的古老农具，让人们亲身体验一下那段悠久历史中顽强拼搏的情怀，同时也是对客家文化的一次回顾与赞美。
