百节年为首，过年一直是汉族民间最隆重的传统节日，崇尚传统的客家不仅视过年为最重要的节日，而且保存了很多传统习俗。其中，大年三十，也就是除夕，是客家人过年的气氛最热烈、最欢乐愉快的一日。
早上起来，客家人要把家里里外外都打扫一遍，清除垃圾，因为初一到初三都是不会再往外倒垃圾的了，这寓意着聚财。然后将留在外面的用品统统收回来，以示不愿意流散财富，即使是一个扫把，都要收回到家里来。这是大清早必须要做的事情。
打扫完毕，就准备吃早餐了。一般今天的早餐都比较晚，几乎是早餐和午餐一起吃了。因为到中午的时候就要开始准备年夜饭，所以早餐和午餐都是随意吃点，然后留着肚子晚上再吃。
早餐后，凡是当年添了男丁的人，就要派人到祖祠去打扫卫生，将祖祠墙壁粉刷一新。此时也正值祭祀之际，为祖先们准备各种香料和食品，如元宝香烛等，用以表达对他们深深的敬仰与爱护。而放炮竹的声音，也成为了那一天不可或缺的一部分，每一次爆炸声都让人心潮澎湃，每一个声音似乎都承载着家族成员之间的情感纽带。
中午时分，全家的各位长辈们开始忙碌地筹备即将到来的美味佳肴，他们细心地选择并购买鸡、鸭、鱼，以及那些令人垂涎欲滴的小菜，如酿豆腐、酿辣椒、酿茄子，以及手工制作肉丸等，而这些精心准备所需时间自然也是数小时之计。在此同时，小朋友们则被安排好洗个热水澡，并换上了整整一年才穿一次新衣物的小装扮，这些小巧的手工艺品，无疑增添了一份特别与珍贵。
下午3点左右，每个家庭都会开始进行贴对联以及挂灯笼活动，这不仅是一种庆祝生活丰裕的心情，更是一种文化上的自豪展示。而这项工作，则主要由身强力壮且责任感较强的大孩子或者青年男女担当，他们需要爬楼梯贴对联，同时还得处理其他杂务，因此这一任务成了青少年表现自己的舞台之一。
待所有对联及灯笼皆已妥帖，便是在下午5点多的时候，有些家庭已经开始享用那场盛宴——团圆饭。在饭前，一定会放出几串鞭炮作为开端，它象征着未来的一切顺利无阻。而每家的鞭炮声响起后，那近一个小时内，不论何处，你都不应该前往他人的门庭若市，因为这是避免在人们共进美食时互相干扰的一个礼仪规定。
结束后的团圆聚会，在温馨而充满期待的心境下渐渐落幕，而灶具也被彻底清洁干净，以便迎接正月初一全天素食或整个春节期间不断来访者的宾客。此刻夜幕低垂，全屋照明如同星辰般璀璨闪烁，我们称其为“点岁火”，而一些农村地区，即牛栏猪舍也不例外，都有亮晶晶的灯光照耀，让这个特殊之夜更加生动活泼。此刻，又到了给孩子们发压岁钱的时候，有的地方甚至还有给老人的压岁钱，是一种温暖与祝福汇集于一堂，让每个人都能感受到这份特别属于春节季节的情谊与喜悦。
