在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据说当时，他梦到了土地公，告诉他改行养水鸭母，如果发现自家的水鸭母一夜生两个蛋，那地方就是他的发祥地。后来，他在马銮湾附近的一座破棚屋避雨，当天每只水鸭母都生了两个蛋，便定居于此，并将其命名为“鼎美”。
至今，这里仍保留着十多幢明代古民居建筑，其中胡氏家庙规模最大，其灯号为安定，是明朝中叶所建，占地1000多平方米，有三落一护屋。门前有6座功名旗杆硖，每次家族成员考取功名，都会竖立大旗，以纪念。在这个家族兴旺辉煌的历史里，还有许多官衔匾额和钦赐牌匾，如“忠勇”二字的牌匾，与抗倭事迹相关。
鼎美村不仅是科举文化的产物，也是海上丝绸之路上的一个重要站点。在这里，你可以找到“五代同堂”的余庆堂，以及笃叙堂，它展示了海洋文化与西方元素的融合。而这些牌匾背后的故事，则展现了这一地区深厚的人文底蕴。
在面对倭寇入侵时，胡氏先人的胡文峰以身殉国，被追赠州同知，并祀忠义祠。他死后葬于西山头上，一座石头亭子被称为“太子亭”，成为记忆传承的一部分。这些建筑、墓碑以及流传下来的故事，无不诉说着客家人的乡情和历史。
