在梅州，人们常说：“松口声软过糯米羹，松源声硬过棺材钉。”从地理位置来看，松口和松源相邻，但它们的语音差异却颇为明显。松口声比“糯米羹”更软，而松源声则比“棺材钉”更硬。这背后隐藏着客家方言之多样性与地域文化的深厚印记。
如果我们要探讨梅州市区内哪个地方的客家话最具代表性，那么五华地区无疑是众人瞩目的焦点。五华不仅以石匠闻名于世，更因其坚韧不拔的精神而被誉为“硬打硬”。历史上，这里有许多强悍的手工艺人，他们凭借自己的力量将坚硬的岩石雕琢成为艺术品，从而形成了五华人的独特形象，即所谓的“五华阿哥硬打硬”。
然而，并非所有客家方言都能像五华话那样被认为是“硬”的。兴宁虽然与梅县毗邻，但其方言在一些方面与梅县有所不同。不过，尽管存在差异，两者的语调抑扬顿挫基本一致，使得兴宁人的语言也赢得了开朗幽默、口才出众的地位。
至于那些觉得梅县客家话特别温柔的人，他们可能会赞美的是那里的方言——松口声音量大、节奏感强，以旋律优美的小曲和山歌著称，被誉为自古以来山歌之乡，因此也被称作是最“软”的一种客家方言。
总之，不同的地方拥有不同的语言特色，这些特征并非由单一的声音或发音决定，而是受当地历史、经济条件以及个人对这些语言情感体验等多种因素共同影响形成。在这个过程中，每一种方言都承载着它所属地区独特的情感和故事。
