在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史。鼎美村位于文圃山下，虽全村人口都说闽南话，却是一个深藏着古老客家文化的地方。
传说中，元朝时期，永定下洋胡氏念八郎带着两个儿子来到这片土地，并在此建立了家业。起初，他们以打铁为生，但生活艰难。他烧香求助于土地公，被告知改行养鸭母，如果发现鸭母产蛋，便是他的新居。当天夜里，一场雷雨过后，每只鸭母都生下两枚蛋。念八郎遂定居于此，并将“锅尾”更名为“鼎美”，其名称源自闽南语中的“锅”和“美”。
目前，这里的建筑群仍保留有十余座明代古民居，其中最著名的是胡氏宗祠——敦睦堂。这座庙宇建于明朝中叶，以其宏大规模、精细装饰和丰富历史见证而闻名。门前六座功名旗杆硖记录着家族成员的科举成就，以及与抗倭事迹相关的一块钦赐牌匾。
除了这些，还有余庆堂和笃叙堂，它们不仅展示了家族成员的科举成就，更是对海上丝绸之路贸易活动的见证。而在笃叙堂上有一件罕见的雕塑，“番仔”扛梁，为游客提供了一幅独特画面。此外，还有一些西洋钟表图案出现在余庆堂，让人惊叹。
在明嘉靖戊午年间，当倭寇入侵东南沿海时，胡文峰率领乡勇抵御敌军，不幸被俘并ultimate杀害。在他英勇牺牲之后，被追赠州同知，并安葬于西山头上的石头亭子上，即著称的太子亭。
随着时间流逝，这里的故事和遗址依然保存得益发珍贵，它们诉说着一个又一个关于客家的历史记忆，是对这一地区深厚文化底蕴的一次探索。
