在福建西南部的迷雾缭绕山谷中，一种独特的建筑风貌屹立，称为土楼。这些土楼由泥土层层堆砌而成，体型雄伟、结构坚固，被誉为中国最特别的民居之一。福盛楼，以其直径77.42米，是目前已知直径最大的一座内通廊式圆形土楼。
然而，人们通常认为土楼是圆形的，但实际上，它们也可以是方形或其他几何图案。在梯田和溪流旁边，这些土楼散布得像几何符号一样，甚至形成了一条长达十余千米的土楼城墙。初溪土楼群以其独特之处吸引了世界各地的人士，他们赞叹它像是大地上的巨大蘑菇或者黑色飞碟从天而降。
日本建筑学家茂木计一郎曾评价道：“我们都看呆了。”英国科技史学家李约瑟在他的著作《中国科学技术史》中，将客家人所建造的地面建筑物称为“中国最特别的民居”。
尽管外界对这类奇特房屋了解不多，但事实表明它们不仅限于福建，而是在相邻地区如广东梅州和潮州也有众多同样古老且庞大的房子。据估计，在闽西南和粤东北有2812座这样的古老房屋，这些发现还在不断增加。
这些聪明的大地居民通过海外贸易积累财富，并将这种财富用于建设规模宏大的房屋。这使得他们能够创建出各种形式和大小的住宅，如二宜樓、福裕樓、齐云樓、承启樓等，每一种都是一颗璀璨的宝石。
这些被称为“四菜一汤”的聚落，不仅有不同的大小，还能内部嵌套小屋，或与其他房子构成马蹄形包围。而现在，由于社会环境变化，这样的集体防御性住所已经失去了必要性，只剩下那些静静矗立着见证过去岁月的是夯实泥土墙壁。
