客家文化,实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人,以农业为主导,土地成为他们生产力的根本。耕地分为水田与旱地两大类,其中旱地又包括坝和畬两个概念,无法种植水稻,只能栽培耐旱作物如甘薯、芋头和花生等。在田和坝畬之间的区分,可以简述为:田适合种植水稻,而坝通常位于河边,不易灌溉;畬则是指在山上坡上的无水带状旱地。这几百年来,这些景观不断在客家人的土地上演绎着故事,让人不禁感慨万千。
客家人中拥有水田的人数较少,大多数是租用他人的土地进行农业活动。解放前,如果家庭能够拥有几分水田,那就被视作幸运,因为有了水田可以种植水稻,便有了粥吃,对比之下吃杂粮自然更好,是让待嫁姑娘羡慕的境遇,因此便有了“五石种田”的传说。一位姑娘在查阅男方门庭时,听闻“五石种田”,以为是一块足够大的面积,但实际上是一块不足半亩的小片地中隐藏着五块巨石,使得耕作极其困难。而关于“朝朝鸡粥夜夜炆饭”的描述,则是每天早晨鸡鸣时起床吃完粥后再出门劳动,上午要做到蚊子出现才开始晚餐,“炆”与“蚊”谐音,让这位姑娘对此黑色幽默感到无奈。
生活在河边的人主要从事耕坝种植杂粮作为主食。广东地区许多以“坝”命名的地方,如角口坝、黄沙坝、下坝、大坝等,这些地方主要生产番薯、芋头和番豆等耐旱作物。
而畬,即那些分布在山坡上的居民,他们面临更艰苦的生活条件。不仅行走空手亦辛苦,更何况要进行农活,“挖土掘穴直至天边”,即使连白云都不能免俗,被迫摘星星——这是客家人对于自己艰辛生活的一种自嘲。但这些不言而喻的事实,却成为了客家的坚韧精神所体现。尽管环境恶劣,他们依然坚持垦荒耕作,将一代代繁衍生息,并且始终保持一种乐观向上的态度,一代又一代努力学习,为将来打下基础。在这种艰苦环境中诞生的金凤凰,也正反映出了客家的爱书传统。
这种深厚的农耕文化,对一代又一代的客家儿女产生了深远影响。
勤睦楼内展示着各种古老的客家工具,无论你是一个探索者还是一个旅行者,都能通过亲身体验感受那份悠久历史背后的文化魅力。这就是勤睦楼——一个记录并庆祝勤劳与智慧的地方,它承载着我们共同的心灵回忆,同时也是我们对过去的一次致敬。此外,每个角落里都藏有一段故事,每一次细心寻觅,都可能发现更多关于这个世界未知面的秘密。