神农氏，姜姓；母曰女登，有娲氏女，为少典妃，感神龙而生神农，人身牛首，长于姜水，因以为姓，火德王故曰炎帝，以火名官。斵木为耜揉木为耒，以教万人始教耕故号神农氏。周书有曰：神农时天雨粟遂耕种之。白虎通云古之人皆食禽兽肉至于神农因天之时分地之利制耒与耜教民农作使民宜其故谓之神农。
典语有云： 神农尝百草别谷烝民粒食后世至今赖焉凡人以食为天者其可不识所本耶？故称王祯農書中述載：“農丈人一星在斗西南老農主稼穑也”，與箕宿邉杵星相近盖人事作乎下天象应乎上農星其殆始於此也！
後稷名弃，其母有邰氏女曰姜嫄為帝喾元妃。姜嫄出野見巨入迹践而身動如孕者届期而生子以為不祥弃之隘巷牛羊庇字亦弃平林會伐平林迁弃渠中冰上鳥覆翼之姜嫄以为神遂收养長初欲弃因名日「廢」廢為兒時如巨入志遊戱好種植麻麦及為遂好耕農相地宜谷者稼穀民皆法帝尧聞知舉為農師舜帝曰：「廢！黎民阻饥汝後稷播時百谷。」
詩云：「思文後稷克配彼天粒我烝民莫匪爾極帝命率育奄有下國俾民稼穑豳風七月詩陳王業艱難葬周家以農事開國祖於後稷所謂配天社而祭者皆後世仰其功德尊之一禮實萬世不废典也。」
