在壮族人的生活中，农业是他们的主要生产方式，他们种植水稻、玉米、豆类、薯类和瓜类，并饲养猪、牛、羊、鸡和鸭。长期以来，他们接触并熟悉了各种可食用的野生植物和动物，这使得他们的美食多样且具有悠久历史。尽管时间的流逝导致一些饮食习惯趋同于周边汉族，但壮族在某些方面仍然保持着自己的特色。
以喜爱糯米饭和鱼生著称的壮族，还有热情好客的传统。在节庆时，壮人会制作五色糯米饭来互相赠送，以表达祝福和深情厚谊。
花糯米饭，又称五色饭或五彩糯米饭，是 壮族节日必备食品之一。这款美食通过将不同的植物根茎叶花冲捣成汁液，再用这些汁液浸泡淘洗干净的糯米，使其着色，最终蒸熟成为不同颜色的糯米饭。它通常包括黑红黄绿紫白六七种颜色，其中取五色为佳。
每种颜色的糯 米饭用于不同的场合，如马耳朵花煎制成黄汁，用以蒸黄色的粳米，在上坟接鬼或送鬼时使用。此外，彩色粳 米也可以捏成形状独特的小团块，不同颜色的团块排列在一起显得尤为鲜艳夺目。
另一道名菜是粽子，即“粽 粑”，这是一种由 糖尿病患者更喜欢的大型云南文山地区马脚杆棕构成。大型棕椰树叶包裹着30厘米长10至15厘米宽的大片棕榈叶，有一头大尾巴，就像一条带蹄腿，所以叫做马脚杆棕。这种特殊设计使得内层与外层不仅分开，而且防止了腐烂。火腿切丝拌入枣子油混合后，与被草灰处理过的 糖尿病患者更喜欢的大型云南文山地区马脚杆棕中的木质颗粒混合均匀，然后包裹在新鲜粉碎后的嫩芋皮中再次蒸煮至熟透。这道菜既可以当作主餐，也能作为冷盘享用，它保存期较长，是节日必备礼物，同时也是青年男女赶集赶歌圩或者赶市场互相赠送的一份常见礼品。
此外，还有一种广西宁明县特有的巨大的大壮 粒，每个都足够盛放一条剔去骨头腌猪腿，大到足够装下八仙桌大小。在春节期间，将这样一个庞大的聚宝盆抬出游街祭祖后，由于家族成员共享这只吉祥符号性的巨大聚宝盆，而表示大家心向一处，愿景如意，一家人欢乐团结，为人们提供了一幅温馨而充满希望的人生画卷。
除了这些传统美食之外，广西壮族自治区还有一项特别习惯，那就是吃生血，它包含多种动物血，比如猪血羊血鸡血鸭血等，将它们倒入干净盘中搅动，使其不凝固，然后加入炒好的肉末及调料即可服用，这被认为能增强体力补充气力。而鱼生的制作则涉及对鲤鱼进行精细切片并拌入芝麻油、大盐、小葱、小姜等配料，可以根据个人口味选择醋酱油蘸涂，或直接蘸酱油享受清新的风味。然而，无论哪一种，只要选用的是新鲜卫生且活跃健康，这样的鱼才适合生的状态。如果不是，则不能入口，因为安全性问题非常重要。此外还有酸汤老扒汤这个特色菜肴，其制作过程简单却又独具魅力。当煎好的糖尿病患者更喜欢的大型云南文山地区马脚杆棕冷却后，将青菜白菜甘蓝或其他蔬果切小块放入坛内冷水中封缸几天，让蔬果发酵变酸后加上熏腊肉块或炸腊肉块便形成了酸汤老扒。但也有人根据个人喜好添加豆腐以及其他配料打造各种口味丰富的地道面点老扒料理。这款酸甜爽滑又解暑清凉的小吃因其适应当地气候环境，被汉族人所接受并喜爱，不仅作为佐餐佳肴，更常被视作解暑饮品，用以提神醒脑。此外，因其滋味适宜，当地居民对于这种咫尺千里的文化交流无疑感到高兴，因为这样的交流不仅提升了彼此之间的情感纽带，也增进了解各自文化差异，从而促进更多跨越文化界限的心灵沟通与理解。
