在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据说当时，他梦到土地公，让他改行养水鸭母，如果能生双蛋的地方就是他的发祥地。后来，在一次避雨时，一夜之间每只水鸭母都生了两个蛋，便定居于此，并将“锅尾”更名为鼎美。
鼎美村至今保存着十多幢明代古民居建筑，其中胡氏家庙敦睦堂规模最大，面积1000多平方米，是客家风格与闽南特点融合的典型。庙内有许多明清时代官衔匾额，以及钦赐牌匾记载抗倭事迹，这些都是展示胡氏家族荣耀和辉煌历史的见证。
除了科举成就者，还有许多海上丝绸之路上的探险者，他们为了面向海洋而发展。在余庆堂，“五代同堂”，表达了古代家庭和谐；笃叙堂则是海洋文化的见证，有罕见“番仔”扛梁雕塑。而西洋钟表图案在余庆堂出现，更令人称奇。
最著名的是关于胡文峰抵抗倭寇的事迹。他宁死不屈，最终被杀害，被追赠州同知并祀忠义祠。这段历史留给我们一个深刻印象：虽然岁月流转，但这些故事和建筑仍旧保留着客家人的乡情记忆，诉说着他们的一段悠久历史。
