客家文化,实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人,以农业为主导,土地成为他们生产力的根本。耕地分为水田与旱地两大类,其中旱地又包括坝和畬两个部分,无法种植水稻,只能栽培耐旱作物如甘薯、芋头和花生。田与坝畬的区别,可以简要概括为:田适宜种植水稻,而坝通常位于河边,由于灌溉困难,因此土质多含潮泥;而畬则是指在山坡上无水带状的旱地。
几百年来,这些不同类型的地理环境不断在客家人的土地上编织着故事,为我们留下了许多感慨和回忆。
由于拥有较少的水田,大部分客家人都是租用他人土地进行佃农生活。在解放前,如果一个家庭能够拥有几分自家的水田,那便是一件不小的事情,因为有了自己的水田可以种植粮食,如稻米,便能保障一家的基本饮食需求,从而被看作是一个幸福美满的家庭,因此便有了“五石种田”的传说。一位姑娘在考察男方家庭时,听到对方提到有“五石种田”,认为每天都能吃鸡粥、炖饭,但当她嫁入这户后才发现那实际上是一块不足半亩的小片土地中隐藏着五块巨大的石头,使得耕作极其艰难。而早晨鸡叫起床吃完粥再出门劳动,每天晚餐直到蚊子出现才能开始准备,即使如此,她也只能默默承受这种黑色幽默中的苦楚。
生活在河边的人们主要依靠耕坝以杂粮为主食,而那些以“坝”命名的地方,如角口坝、黄沙坝等,则主要种植番薯、芋头和豆类等作物。
至于畬,它分布在山坡上,其生产条件更具挑战性。不仅行走艰辛,更何况要进行劳动,“耕尽天下只爲君”——即使白云掠面过,还想摘星星,那些苦难中却自嘲不语。这一切并非表面上的轻松,却隐含着家族世代相传,不思迁徙只求变革,一代又一代通过勤奋学习繁衍生息,他们虽然生活困顿,却仍旧坚持读书,不愿错过任何知识机遇,就像他们喜爱读书一样,即使是在狭窄的小屋里,也能孵化出智慧之花,是对未来希望的一份期待。
这种深厚的农耕文化,对每一代客家儿女产生了深远影响。勤睦楼所挂念联“勤俭传家宝,睦和处世真”,正好映射出了客家人的节俭精神,以及邻里间友善相处的心态,也反映出了一丝丝客家文化独特风貌。
勤睦楼内展示各种古老客户具,让人们亲身体验一次那个时代的日常生活,同时也是探索更多关于客家文化精髓的一个窗口。