灶神，亦称为灶王、灶君或东厨司命，是一位在中国民间信仰中占有重要地位的神祗。根据《玉烛宝典》中的记载，这本书引自更早前的《灶书》，其中提到灶神的名字是苏吉利，其妻名叫搏颊。据传，灶神最初的职责是管理人间所有的饮食制作工作，但随着时间的推移，他又获得了新的职能，那就是监察人们的一切行为，并掌握他们寿命长短和福祉善恶。
关于灶神的故事，有一则流传甚广的情节：每当农历年底，即腊月二十三日至除夕之间，灶神都会上报给天庭对每个家庭成员所做好事与坏事。在这个期间，无论是在南方还是北方，都会有各式各样的仪式和活动来向灶君致敬，并焚烧香料以送上天界。此时人们会整理家中的事务，将心中的愿望和感恩之情都表达出来，以期能够得到慈祥的庇护。
