壮族的美食文化，以糯米饭和粽子为代表，体现了他们对传统节日的热爱与喜庆。五十六个民族的传统节日大全中，壮族独具特色，其节日食品以花糯米饭和粽子最受欢迎。
花糯米饭，又称五色糯米饭，是壮族人在年过节时必备的一种食品。这道菜由多种野生植物根、茎、叶、花制成不同颜色的汁液，然后用这些汁液浸泡淘洗好的糯米，使其着色，最终蒸熟即成六七种颜色的不同口味糯米饭。这种彩色糯米饭不仅外观鲜艳，而且香气各异，不易馊坏，更具有防腐保鲜的作用。
粽子是壮族人喜爱的手工食品，尤其是在春节期间，这是一种特殊形式的团形食物。在云南文山地区，有一种名为马脚杆棕的大型粽子，由30厘米长的大粽叶包裹而成，看起来像带蹄马脚，因而得名。马脚杆棕内含火腿丝、枣和化油，与干粽叶灰混合后外包新鲜大粽叶，用水煮熟后呈灰黄色，滑腻可口，在春节期间广泛流通作为礼品赠送。
另一种著名的 粽子的就是广西宁明县所制作的大型壮族粽，也被称作“大猪肚”。这是一块巨大的芭蕉叶包裹着剔去骨头腌猪腿，一次性烹饪七天七夜后即熟透，可用于春节祭祖仪式之后分食象征大家庭团结协作。
除了上述美食之外，广西壮族还喜欢拌吃生血，它既能增血补气又能增加风味。此外，他们也非常享受鱼生的美味，即将新鲜鲤鱼片拌入芝麻油等调料中，并且根据个人口味选择蘸醋或酱油享用。最后，还有老扒汤，这是一种发酵后的酸汤和酸菜搭配煮出的清爽解暑佳肴，在夏季特别受欢迎。
