在上世纪六十年代之前，我家乡还未通电，那时的客家人用来打禾的主要农具是打禾桶，土名叫“占驻”，其次还有打禾石板（旧碑石）以及“占斗”（四方斗形的打禾木箱）。据说，这种打禾桶已有300多年的历史了。它由四件东西组成：一是盛装稻谷的大木桶。大木桶由木板制成，椭圆形，高约1.2米，半径0.5米，用篾篐或铁箍扎实。桶前面有一小凹口，上面放着一个厚横木块，用作摆放稻禾；二是弯梯形的普氏架，它安置在大木桶正中，起到脱粒和承受压力的作用；三是手铰，由两根长达一尺多的木棍构成，每个棍子都带有一段短铁链，用以夹住稻草；四是周围编织而成的谷围，用来防止稻谷飞走。
这些工具非常笨重，一次性运输需要两人合作，并且需要强壮的人力扛着这些物品走数里山路才能到达田地。在没有空闲地的情况下，他们必须先放干田里的积水，再用镰刀割下一坵田来安置打禾桶。
我记得当时收获水稻时使用的是牙镰、普氏落和扁担。妇女们从水田里一株株地将水稻割下来放在普氏落上，然后再用竹片制成的耳朵交叉勒住，以防散乱。此后，将它们挑到打禾 桶旁，小心翼翼地倒入堆好形成一道墙壁。
接下来，便开始了激烈的手工操作：首先，将几把满载着稃穗和秸秆的一把拿出放在厚横木块上，再用手铰夹紧，然后高举过头顶，让重量撞击于普氏架上，从而完成脱粒。这过程中要反复进行直至整个过程结束。在雨天，这些工作更为困难，因为每一次动作都需加倍努力。
待整个场所清理干净后，就开始晒剩下的秸秆，让其风干备用的同时，也是一种锤炼身体力量的手段。当所有工作完成后，便可以松了一口气，但那份辛勤劳动永远刻印在我的记忆中。
随着时间推移，当年通电之后，我们逐渐引入了脚踏机和电动机，但那些古老的情景依然留存在我们的心间。而新世纪以来，不同类型的现代化收割机出现，我们也看到了传统与现代之间不断发展变化的一幕。但无论时代如何变迁，那些曾经艰苦奋战并珍惜粮食精神的事迹，都将成为我们共同回忆的一个重要部分。
