客家文化，实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人，以农业为主导，土地成为他们生产力的根本。耕地分水田与旱地两大类，其中旱地指坝和畬，不适宜种植水稻，只能栽培耐旱作物如甘薯、芋头和花生等。田与坝畬之别，可以简述为：田可种植水稻，而坝多位于河边，由于灌溉困难，因此成为了潮湿较多的沙坝；而畬，则是指在山上无水的带状旱地。数百年来，这些不同类型的地块，在客家人的土地上不断演绎着故事，令人感慨万千。
尽管客家人拥有不多的水田，大部分都是租赁他人的土地进行耕作。在解放前，如果能够拥有几分水田，那便是一件了不得的大事，因为有了水田可以种植粮食，如水稻，便能保证基本生活所需，更胜过吃杂粮，是许多待嫁姑娘羡慕不已的一份好运，因此就有了“五石种田”的传说。一位姑娘在探访未婚夫家庭时，当听到男方提及有“五石种田”，并且每天早晚都享用鸡粥和炖饭，她心中自然欢喜答应结婚。但当她真正搬进这个家庭后，却发现那块不足半亩的小片土地竟然夹杂着五大块巨石，使得耕作极其艰难。而关于“朝朝吃鸡粥，夜夜炆饭”的豪言壮语，也不过是在鸡叫时赶紧吃完早餐，然后忙碌一整天，再到蚊子飞起时才坐下来享用晚餐，“炆”与“蚊”谐音，让这位新娘对此黑色幽默感到无奈。
生活在河边的人们主要从事的是耕作坝地，以杂粮为主食。广东地区以“坝”命名的地方颇为众多，如角口坝、黄沙坝、下 坪、大坪、石下坪等，这些地方主要种植番薯、芋头以及番豆等作物。
至于那些分布在山坡上的畬，其生产条件更是艰苦重重。不仅要攀登崎岖陡峭的地形，而且还要手持农具劳动，“白云拂面过，伸手摘星星”，这种苦乐参半的情景正反映出客家人对于逆境中的自嘲精神，但这些辛勤付出的努力却不曾被外界充分认知。这群顽强者，即使是在险峻的地貌上也坚持垦荒耕作，他们并不图移居，只愿通过改变提升生活水平，一代又一代相传下去，就像他们喜欢读书一样，用知识去抵抗贫穷，成就了一代又一代的人才，为客家文化增添了一抹亮丽色彩。
这种深厚的农耕文化，对每一代孩子产生了不可磨灭影响。当你踏入勤睦楼，你将看到展示着各种古老而精巧的手工艺品，以及亲切温馨的门联：“勤俭传家宝，睦和处世真”，它正是描绘出了一个勤劳节俭、团结友爱社会，同时也是对我们今天理解和尊重这段历史遗产的一次致敬邀请。
