在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据说当时，他梦到土地公，让他改行养水鸭母，如果发现自家的水鸭母一夜生两个蛋，那就是他的发祥地。后来，胡氏家族定居于“锅尾”，并将其更名为鼎美村。
鼎美村至今保存着十多幢明代古民居建筑，其中包括规模最大、面积超过1000平方米的胡氏家庙——敦睦堂。这座庙宇建于明朝中叶，不仅保留了六座功名旗杆，还有许多明清时代官衔匾额和钦赐牌匾，其中一个与抗倭事迹有关。此外，村内还有其他值得一看的地方，如余庆堂和笃叙堂，这些地方不仅见证了家族成员科举成就，也反映了他们对海洋文化的尊重。
除了这些建筑之外，鼎美村还有一段丰富的人口传承。在封建科举时代，当家族成员考取功名时，他们会在宗祠门口竖立大旗，以此纪念。其中最著名的是“忠勇”二字钦赐牌匾，这是对先人胡文峰平生仗义疏财、宁死不屈抵抗倭寇入侵的事迹的一种追认。由于他的英勇行为，他被追赠州同知，并且子孙后代也受到优待。
随着时间流逝，这里的故事和遗迹都成为了一种乡情记忆，它们诉说着客家人的历史，同时也记录下了这片土地上深厚的情感和文化底蕴。
