客家文化，实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人，以农业为主导，土地成为他们生产力的根本。耕地分水田与旱地两大类，其中旱地包括坝和畬，不适宜种植水稻，只能栽培耐旱作物如甘薯、芋头和花生等。田与坝畬的界限，可以简述为：田可种植水稻，而坝多位于河边，灌溉不便，因此成为了潮湿较多的沙坝；而畬，则是指在山上无水的带状旱地。数百年来，这些土地不断见证着客家人的故事，让人不禁感慨万千。
客家的佃农占据了少量的水田，大部分依赖租用他人土地进行耕作。在解放前，拥有几分水田就被视为幸运，因为有了这片土地可以种植稻米，便能保证粥食，从而比吃杂粮要强出许多，更是一份让待嫁女儿羡慕的事物，因此才有了“五石种田”的传说。一位姑娘，在探望未婚夫家时，听闻他有一块名为“五石”的小麦田，就高兴答应婚约。但当她到达新家庭后，却发现那片不足半亩的小麦中竟然掺杂着五块巨大的石头，使得耕作极其困难。而关于“朝朝鸡粥夜夜炆饭”，则意味着每天清晨鸡叫起床吃完早餐后再去劳动，傍晚只剩蚊子飞起时才能享用晚餐，这样的幽默情景让姑娘感到无言。
生活在河边的人主要从事坝塘农业，他们以杂粮作为主要食品来源。而那些以“坝”命名的地方，如角口坝、黄沙坝等，那里主要生产番薯、芋头和番豆等耐旱作物。
至于畬，即所谓山坡上的产物，其生存条件更是艰苦。不仅行走空手亦辛苦，更何况要投入劳动，“耕到天上”，即使面对白云拂面，还需伸手摘星星，但正是在这样的艰难中，有一代又一代的人们坚持垦荒播种，他们不愿迁移，只愿改变，一代传承下来的勤勉精神也体现出了他们喜爱读书的情怀。
这种深厚的农耕文化，对一代又一代的客家子孙产生了深远影响。“勤俭传家宝睦和处世真”——这句门联恰好反映了客家的勤劳节俭，以及邻里友好的美德，也正是客家文化最真实的一面展现。
勤睦楼内陈列着各式各样的古老农具，是一个了解并体验客家文化的地方，你是否愿意亲临一步？
