在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据说当时，他梦到了土地公，告诉他改行养水鸭母，如果发现自家的水鸭母一夜生两个蛋，那地方就是他的发祥地。后来，他在马銮湾附近的一座破棚屋避雨，当天每只水鸭母都生了两个蛋，便定居于此，并将其命名为“鼎美”。
至今，这里仍保留着十多幢明代古民居建筑，其中胡氏家庙规模最大，其灯号为安定，是明朝中叶所建，占地1000多平方米，有三落一护屋。门前有6座功名旗杆硖，每次家族成员考取功名，都会竖立大旗，以纪念。在这个家族曾经辉煌的历史痕迹中，还有许多明清时代官衔匾额，以及与抗倭事迹相关的一块钦赐牌匾。
除了这些，还有余庆堂和笃叙堂，它们不仅是耕读文化的产物，也见证了海上丝绸之路的发展。余庆堂以“五代同堂”著称，而笃叙堂则展现出了海洋文化独特之处，其上有一尊罕见的“番仔”扛梁雕塑。而余庆堂中的西洋钟表图案更是令人惊叹。
在明嘉靖戊午年间，当倭寇入侵东南沿海时，胡氏先人胡文峰组织乡勇抵抗，并最终壮烈牺牲，被追赠州同知，并祀忠义祠。至今，他墓碑上的石头亭子依然存在，为人们传承着客家人的历史记忆。这片土地上，不仅留下了丰富的人文景观，更凝聚着深厚的情感和故事，让我们能够窥探到那个遥远时代客家人的生活方式和精神世界。
