在小雪的寒风中，客家人的冬季进补习惯也随之展开。这个节气，天气渐冷，大部分地区开始降雪，而在广大的客家地带，却是一片生机勃勃、花团锦簇。在古籍《月令七十二候集解》中，小雪被描述为“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪”，表明这是反映天气变化的节令。《群芳谱》则指出，“小雪气寒而将雪矣”，这时还未出现严寒天气，因此初雪落到地面呈半冰半融状态，有时也会出现“湿雪”、“雨夹雪”。
此时，小雪前后阳气上升，阴气下降，万物失去了生机，因此树木凋零，一些动物进入冬眠。而人也会感觉提不起精神，不像春季阴阳相交那样舒适宜人。按照古代的节序划分，小 snowy 是农历二十四个节日中的第20个，它被分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”这就指明，在这一时期，因为天地不通、阴阳不交，所以万物失去生机。
在这样的季节里，对于勤劳智慧的客家人来说，将饮食作为进补变得尤其重要。那他们会吃些什么呢？民间谚语有云：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十月萝卜赛人参”，确实有一定的道理。白萝卜作为冬季的时令蔬菜，其营养丰富，可防止感冒，还能诱导产生干扰素，对预防反复感染有一定的疗效。
清蒸萝卜丸是小 snowy 节期间推荐的一道美味佳肴。这是一道广东省汉族传统名菜，是逢年过节必做之菜，它意寓着全家的平安团圆。而淮山炒鸡杂和淮山龙骨汤，则是另外两款满足身体需求和口福的美食佳肴。淮山含有多种营养素，而猪龙骨可增加钙质，使得这两者合用具有强健机体、增强免疫力的食疗功效。此外，这也是适合糖尿病患者的一款食疗佳品。
最后，不可忽视的是腊肉制作习俗。在小 snowy 后，由于温度急剧下降，便成为加工腊肉的好时候。一些农家便开始动手做香肠、腊肉，以储备多余肉类，为春节享受美食打下基础。这就是客家人的小 snowy 进补习惯，即使在严寒中，也能够保持健康与幸福生活。
