城旦是秦汉时一种从事重体力劳动的劳役刑。城旦所服劳役主要是“治城”，筑城、筑墙是城旦的主要事役，不过在汉代城旦刑并不一定就让犯罪的人修筑城，也可以是从事修陵墓，从事像筑墙一样繁重的活，还可以从事劳动强度低于治城的其他劳役。虽然名不副实，但汉代仍旧使用旧名。城旦服劳役一般是在拘系看押状态下进行的，穿红色囚衣，戴红色毡巾，还要戴木枷、黑索和胫钳等附加刑具。不过，城旦在“守署”或“为安事”时又是比较自由的。司空系统的官吏和城旦司寇负责看守城旦，因为需监管的城旦有二十人就要有一名城旦司寇，人手不够时那些已经服城旦劳役三年以上的犯人中胜任者可以经选拔担任。舂和城旦是同一种刑罚，是因受刑者性别不同而区分的，男为城旦女为舂，因为舂米对女子而言也是重体力劳动。
