客家人重阳节民族风俗：百节年为首探秘传统新年三十的喜庆盛宴
在汉族民间，最隆重的传统节日之一是过年，而崇尚传统的客家人不仅将其视作最重要的节日，还精心保存了许多古老习俗。特别是在大年三十，也就是除夕，这一天，客家人的气氛尤为热烈和欢乐。
早晨，一切都从打扫开始。客家人会清洁房屋内外，确保没有任何垃圾，因为初一至初三期间不会再倒出门的废物，以示聚财。此举象征着家庭成员团结、财富增加。即便是一把扫把，也要收回屋内，不留给外界流失财富。这是一个必须完成的大清早任务。
打扫完毕后，便是准备早餐。在这个特殊之夜，人们通常会将午餐时间推迟到晚上，与晚年的烹饪融合，让午餐与晚餐相结合，为晚上的丰盛筵席做好准备。
随后，凡是当年添添丁点滴的人，都需要派代表前往祖祠进行祭祀活动，将祖先庙宇重新粉刷一新的面貌，并携带礼品、三牲（猪肉、羊肉、鸡肉）、爆竹以及元宝香烛等祭品前来拜祭进香，以此表达对祖先们的敬意。在行礼之后，有些地方还会放炮竹或铳声响彻空气，使整个场景充满了生机与活力。这种风俗虽然近几年已经逐渐淡化，但仍旧让人怀念那些热闹非凡的情形。
中午时分，家长们开始忙碌于准备那场盛宴——年夜饭。一桌丰盛菜肴，如鸡鸭鱼、三酿（豆腐、辣椒、茄子）以及手工制作的小丸子等，都需要提前数小时准备。而此时，小朋友们则被安排去洗澡并换上新衣裳，这对于贫困年代而言，是唯一一次穿上新装的一次机会。
下午3点左右，每个家庭都会贴起对联，并悬挂灯笼。这项工作通常由有活力的青年男女承担，因为他们具有足够的体力来爬楼梯，同时也因为女性这时候往往忙于处理各种杂务，因此贴对联成为了青年人的专属工作。
贴完对联后，大约5点左右，有些家庭就开始享用他们精心准备好的团圆饭。在吃饭之前，每个家庭都会放置一个鞭炮以祝福未来一年顺利平安。如果听到邻居放鞭炮，那么接下来一个小时内大家都不必前往他处串门，因为这一时间段被认为是不适合串门的时候，因为这是共度温馨时光的一个特别时刻，即使是亲朋好友之间也是如此。
食毕团圆后的灶具必须彻底清洗干净，以备迎接正月初一全天素食或者第一顿早餐。而到了夜幕降临，全家的每个角落都要保持灯火通明，即所谓“点岁火”，有些地方甚至牛栏和猪舍也需亮起灯笼。这一切都是为了辞旧迎新，一切顺利地进入新的一年的序幕。而在这一过程中，对小孩发压岁钱，对老人们则送压岁钱，是一种文化上的习惯和表示关爱的手段。
