在百节年为首的客家人中，过年不仅是最重要的传统节日，更是他们维护和传承许多古老习俗的最佳时机。大年三十，这一天对于崇尚传统的客家人而言，是一个充满欢乐与喜庆气氛的特殊日子。早上清晨，客家人们会精心打扫每一寸家园，确保每个角落都干净整洁。这并非单纯的一项清洁工作，而是一种对财富和新年的美好祝愿。垃圾被彻底清除，因为初一到初三期间，不再倒出任何废弃物品，以此期盼聚财。
随后，他们将所有留在外面的物品悉数收回，以避免流失财富，即使是一把扫把，也要回到它们应有的位置。这是一个必须完成的大清早任务。在这一过程中，每个人都充满了对新年的期待与希望。
打扫完毕后，大家便开始准备午餐晚餐合一的简单用餐。因为接下来需要投入大量时间来准备丰盛的一桌年夜饭，大多数情况下，将早餐与午餐合二为一，便于节省时间用于更重要的事务。而且，由于晚宴将会异常丰盛，所以并不担心饥饿感。
接着，凡是在过去一年添置了男性继承人的家庭，都会派遣代表前往祖先祠堂进行彻底打扫，并粉刷墙壁以迎接新春。此外，还有送礼盒、祭品、三牲（猪肉、羊肉、鸡肉）、炮竹以及元宝香烛等活动，为祖先祀告“敬祖公”。这些仪式之后，一阵阵炮竹声响起，有些地方还伴随着枪声，这些声音一直持续到黄昏，使得整个 祖先祠内外生辉煌气息，热闹非凡。但近几年，这些习俗逐渐淡出人们生活中的舞台。
到了中午时分，当地长者们便开始筹备那场盛大的年夜饭菜肴，其中包括鸡、鸭、鱼，以及特色菜肴如酿豆腐、酿辣椒和酿茄子，以及制作丸子的过程复杂而耗时多小时。在这个忙碌之际，小朋友们则被安排去洗澡并换上新的衣物。历史上的贫穷年代里，只有过年这一次小朋友才能拥有全新的衣服穿戴。
傍晚时分，大约3点左右，每户都会开始贴春联和挂灯笼。通常由年龄较轻且体力充沛的人负责贴春联，而长辈则参与其他方面，如处理各种杂务或管理家庭事务。在这种文化背景下，贴春联成为了青年男性的专属任务之一，因为这既要求他们能够攀登楼梯，又需要展现出强健的手腕，因此成为了一项挑战性极高但又能展现力量的话题。
随着春联贴妥帖，大约5点钟左右，一些家庭已经开始享用那份象征团圆与喜悦的团圆饭。在进食之前，每个家庭都会放置大鞭炮，以表示来年的顺利无阻。如果听到邻居放鞭炮，那么至少在一个小时内，最好不要造访他处，因为这一段时间属于不得串门禁忌，是过往众口皆知的小规矩之一。
吃罢团圆饭，全家成员需将灶具彻底擦洗干净，以待正月初一或全天素食之日。而今晚，则要守岁辞旧迎新，与亲朋好友共度难忘瞬间，在每个房间燃起明亮灯火，用“点岁火”来驱赶旧岁邪恶势力，让光明照耀万象。此外，还有一种风俗，即牛栏及猪舍也需点燃灯笼，无论何处，都让光芒普照一切。而父母们则在深夜给予孩子压岁钱，有的地方甚至还向老人发压岁钱，用以加倍喜悦及祝福。
