客家文化，实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人，以农业为生，土地成为了他们赖以生存的根本。在这里，他们将耕地分为两大类：水田和旱地。旱地又细分为坝和畬，这些区域无法种植水稻，只能种植耐旱作物如甘薯、芋头和花生。田与坝畬之间的界限，可以简化理解为：田适合种植水稻，而坝一般位于河边，无法灌溉；而畬则是指山上坡上的干燥带状地区，没有可用的水源。
几百年来，这些土地见证了无数故事，它们在客家人的生活中不断演绎着历史，让人不禁感慨万千。
客家的主要生产方式之一是租用他人的土地进行耕作。大多数家庭都没有自己的水田，因此成为佃农。解放前，如果一个家庭能够拥有几分水田，那就是一种幸福，因为有了自己的水田，就能种植粮食，从而保证基本生活需求。而拥有这样的条件被视作理想婚姻，所以就产生了“五石种田”的传说。一位姑娘听闻男方有“五石种田”，即使知道那只是不足半亩的小块土地，其中充满难题，她仍然同意结婚。不过，当她真正到达新家后才发现，那片小块土竟然隐藏着五块巨大的岩石，使得耕作变得极其困难。她对这些幽默中的苦况感到无言。
那些生活在河边的人，则更倾向于种植杂粮作为主食。这部分地区，如广东的一些地方，因其名称含有“坝”字，如角口坝、黄沙坝等，而这类地区主要生产番薯、芋头和番豆等作物。
至于山坡上的畬，其生产条件更加艰苦。不仅行走空手便感到疲惫，更何况要劳动至天边：“白云拂面过，伸手摘星星”。然而，即便如此，不少客家人依旧选择坚守这一片贫瘠之地，将荒凉变成了栖息之所，他们不求迁徙，只愿改变命运，一代接着一代，用汗水浇灌知识，为子孙留下财富。
这种农耕文化，对每一代的孩子都有一份深刻影响。“勤俭传家宝，睦和处世真”，这句门联正映射出客家的勤勉节俭，以及邻里团结友爱的情谊，也正是客家文化最本质的体现。
勤睦楼内展示着各种古老的农具，是让人们亲身体验并感受 客家的农业智慧的地方，是了解 客家文化的一个窗口。
