在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村。尽管全村居民都使用闽南话，但这个700多年历史的客家村落，却几乎不为外界所知。这一切，都是因为这里的人们用闽南话传承着他们的文化，而不是客家话。然而，通过对鼎美宗祠文化的挖掘，这个神秘而又古老的客家古村落才得以被揭开。
据说，在元朝中叶，永定下洋胡氏念八郎率领他的子孙来到这片土地，并在此建立了家族。在那个时候，他和他的儿子们以打铁为生，但生活并不容易。于是，他们烧香祭拜，请土地公指引前路。当晚，土地公托梦给他们，让他们改行养水鸭母。如果发现自家的水鸭母一夜生两个蛋，那么这个地方就是他们应该定居的地方。一天，一场突如其来的雷雨让他们不得不避难于“锅尾”的破棚屋。在第二天，当每只水鸭母都生了两个蛋时，他们知道这是上苍指引之迹，就在那座破棚屋定居下来。由于“锅”在闽南话中称作“鼎”，并且与美谐音相配，因此这片区域便名为鼎美村。
至今，鼎美村里仍保留着十多幢明代古民居建筑，这些建筑既融合了客家风格，又体现了闽南特色的建筑形式。其中最大的建筑是胡氏家庙，也称作敦睦堂，其灯号为安定，大约建于明朝中叶，全院面积达1000多平方米，有三落一护屋，以及门前的六座功名旗杆硖。在封建科举时代，每当家族成员或族人考取功名，都会在宗祠门口竖立大旗，以青史留名、光宗耀祖方式记载荣耀。此外，还有许多明清时代官衔匾额，无不显示出胡氏家族曾经辉煌的一段历史。
除了耕读文化中的科举成就者之外，历史上还有一些面向海洋、参与丝绸之路贸易的人物。而余庆堂中的“五代同堂”则展示了一种和谐家庭的典型；笃叙堂则成为海洋文化的一个见证点，其中有一个罕见的雕塑呈现出“番仔”扛梁的情景；余庆堂上也出现了一些西洋钟表图案，使人感到惊奇。此外，还有许多关于牌匾背后的故事等待人们去探索。
更值得一提的是，在明嘉靖戊午年间，当倭寇入侵东南沿海时，胡文峰率先组织乡勇抵抗，不畏牺牲，最终因实力悬殊被俘并杀害。但他宁死不屈的事迹最终获得了朝廷认可，被追赠州同知，并将其子冠带祀忠义祠。他安葬于西山头上的石头亭，即著称的太子亭。这块墓地已历经几百年的风霜，却依然保存着深刻的乡情记忆，为我们讲述了一段宝贵的心理传统…
