在百节年的序幕下，客家人的传统习俗如同一幅精美的画卷，展现出深厚的文化底蕴。年三十，这个充满期待与喜悦的夜晚，对于崇尚传统的客家人而言，无疑是最为隆重和温馨的一天。
早晨第一缕阳光照进客家的每一个角落时，人们已经开始忙碌起来。他们会将家中打扫得干净整洁，因为这一切都预示着财富和幸福。在清理完所有杂物后，他们还要收回外出的物品，以防流失福祉。这是一个早晨必须完成的重要任务。
随着日出，一顿丰盛的大餐摆上了桌子，这通常是在午餐时间进行，因为到了中午，就要开始准备那一年的重要菜肴——年夜饭。这意味着晚上将会有丰盛多彩的佳肴等待大家享用，因此早餐和午餐都是轻松自在地吃了几口，让肚子留空以便晚上的大宴席。
过午后时分，当年添男丁者都会前往祖先牌位所在的地方，为祖宗们打扫庭院，并重新粉刷墙壁。接下来，他们携带各式祭品，如礼盒、牲畜、炮竹以及香烛等，再次踏入祖祠，向祖先们致以敬意并请来好运。此刻，在大年三十后的钟声里，祖祠内外充斥着香火与爆竹的声音，这种风俗虽然近些年渐渐淡化，但依旧保留了其独特的情感价值。
当中午到来时，全家老少齐聚一堂，将鸡鸭鱼这些新鲜食材准备好，以及那些耗费数小时才完成的手工制作食品，如酿豆腐、酿辣椒及酿茄子等。而此时，小朋友则被安排去洗浴更换新衣装，这对于贫困年代的小孩来说，是一年中的唯一一次拥有新衣服穿戴之日。
傍晚时分，大约3点左右，每户家庭都会贴上对联并悬挂灯笼。这种活动由青年人负责，而长辈则不参与，由于需要爬楼梯，而且女性此际需处理各种杂务，所以这项工作成了活力四射的青年男子应尽之责的事务。
贴完对联后，不久，有些家庭便开始准备著名的大团圆饭。在饭前，每户必定放起鞭炮，以祝愿未来一切顺利。此举也规定了一个严格的心法：如果某户放鞭炮，那么其他邻居需避免往他处串门，以免打扰到正在庆祝的人们，从而使这个团圆之夜更加宁静安详且专注于亲情交流。
结束了一顿愉快团圆饭之后，全屋灶具得被彻底清洗干净，以备迎接正月初一或全天素食之日。而今夜，即使牛栏猪舍亦需点燃灯火，让整个村庄呈现“点岁火”的景象。大人们则给小孩子发压岁钱，还有的地方甚至还给长者发压岁钱，与远方亲友分享这一份喜悦与希望。
