在梅州广泛流传着这样一句话：松口声，软过糯米羹；松源声，硬过棺材钉。从地理位置来说，松口和松源相隔不算远，但两者的语音差异却比较明显。松口声比“糯米羹”还要软，而松源声比“棺材钉”还要硬。
倘若从整个梅州来说，哪里的客家话最硬呢？恐怕十之八九的梅州人会毫不犹豫地回答“五华话”。因为“五华阿哥硬打硬”，而且五华是远近闻名的石匠之乡，“打石头”是一种力气活，只有健壮的硬汉能够胜任。
我们知道，五华历史上特别多的是坚韧的石工、石匠，他们以坚强著称，“五华阿哥硬打硬”的说法也就在各地传开了。原本只是形容打凿工具和石头的“hard”，逐渐延伸到了五华人的语言特色和个性上来。
兴宁毗邻五华，但两地客家话虽然存在一些相似之处，却又各具特点。兴宁的人们天生幽默开朗，这一点在网络上的搞笑视频中得到了充分展现。而梅县则以其独有的方言风格赢得了别样的美誉，被很多人认为是最为柔和的地方。
但其实，无论是何种方言，它们都承载着丰富的情感和深厚的文化底蕴，是客家文化的一部分，不应被简单地用“soft”或 “hard”二词概括。此外，还有一些地方如绕绕韧韧的梅县"松口声"，以其优美的声音，在曲艺方面有着特殊的地位，与旋律优美的客家山歌紧密相关，让人觉得它总是在婉转悠扬中唱出生命与希望。
一种口音是否更偏向于“hard”还是“soft”，本质上并不由它本身所决定，而是受孕育这门语言（方音）的土地、历史、经济及个人主观印象等诸多因素交织影响产生的一个复杂结果。
