在中国道教史上，孙思邈以其卓越的医学造诣和深厚的道家修炼成就，被后人尊称为“药王”。他的医术不仅在当时享有盛誉，而且影响了数百年，他的一些著作至今仍被视为医学宝典。孙思邈的生活始于贫穷，但他通过坚定的学习和实践，最终成为了一位真正的道士，无私奉献，不求名利。
孙思邈出生于西魏文帝元宝炬大统七年的一个农民家庭，自幼体弱多病，却因聪明过人而受到老师器重。他热爱读书尤其喜欢《老子》、《庄子》及其他各家的学说，也对佛教经典产生了浓厚兴趣。在洛州总管独孤信路过华原时，他惊叹于这位爱好学习的小男孩，将来定会有所成就。
后周宣帝时期，朝廷多事之际，孙思邈隐居秦岭太白山中。当时，大将军扬坚辅政，对孙思邈下诏征召为国子博士，但他托疾不就任，并预言：“五十年后，有圣人出现，我才出来帮助。” 隔世之后，当唐高宗贞观十年召见他时，他已经达到了仙境般的人生状态，被誉为“神仙”。
孙思邈致力于研究养生、医疗保健，并撰写了《千金要方》、《千金翼方》，共计四百九十六卷，其中包括诊疗、针灸等内容。他主张“济世活人”，并制定了救疾济危、无欲无求的标准。他的医书中记载了大量草药，这些都是他亲身探索和收集的结果。他还提出了复方治疗法，一方可治多病，或一病可用多方治疗。
唐代末期，因瘟疫流行，僧侣和道士借机骗取钱财，而朝廷禁止他们游医治病。孙思邈遂隐居五台山，在那里继续研磨丹药，以备将来为民服务。此外，他还参与编纂《唐新本草》，并撰写注释，为道教理论做出了重要贡献。
在特殊情况下，孟浩然曾请教他针灸与导引，并从师学艺；卢照卿也拜访他，从此两人友情日久。尽管如此，当武则天称帝之初，她无法祛除大旱，就不得不寻找孙思邈协助祈雨。在一次偶然的情况下，大雨倾盆而下，此事件加强了人们对于他的崇敬程度。
最终，在开耀元年（公元681年），孟浩然撰写完毕三十卷《千金翼方》的修订版。在同一年冬季，由于自然原因逝世，其遗愿是薄葬，不藏明器，不奠牲牢。当尸体放置月余后，其颜貌如生，没有任何迹象显示死亡，因此人们普遍认为其已成仙升天。而他的传世著作达到了七十七种，加上节本总八十六种，其中最著名的是《千金要方》与《千金翼方》，被后世奉为医学圣典。
