壮族的花糯米饭和粽子，展现了56个少数民族文化中的独特风味。花糯米饭，以五色为多，色彩鲜艳，口感滑腻，是壮族节庆不可或缺的食品。每种颜色的糯米饭都有着不同的调味和防腐作用，使其成为美食佳肴。而粽子，则以云南文山马脚杆棕和广西大壮粽为代表，不仅形状独特，更是传统节日必备礼品。
除了这些美食之外，壮族还以喜吃生血、鱼生、老扒汤著称。生血不仅增血补气，而且被认为能增强体力；鱼生则是一道清爽可口的佳肴；而老扒汤，则是酸甜适口的解暑饮料。此外，壮族在烹饪中融合了各种野生植物和动物，这些都是他们悠久历史与丰富饮食文化的一部分。在长期的生活实践中，他们保留了一些与周围汉族不同的地方特色，而这正是他们文化所独有的魅力所在。
