客家文化，实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人，以农业为生，土地成为了他们赖以生存的关键资源。耕地分水田与旱地两大类，其中旱地包括坝和畬，这些地区不适合种植水稻，只能种植甘薯、芋头以及其他耐旱作物。田埂与坝畬之分，可以简述为：田埂能够种植水稻，而坝一般位于河边，由于灌溉困难，没有足够的水源；至于畬，则指的是山上坡顶没有水源的地方，是一带状的旱地。
几百年来，这些地方不断在客家人的土地上演绎着故事，让人感慨万千。在这种环境中，拥有自己的水田的人数并不多，大部分是租用他人土地进行佃耕。这在解放前，如果家庭能够拥有一小块自有的水田，那就是一种幸运，因为有了这片土地，他们就能种植水稻，从而保证粥食，不必仅吃杂粮，这自然比后者要好得多，因此“五石种田”的故事便流传开来。
一个姑娘听闻男方有“五石种田”，即使是一块不足半亩的小面积，但也有五块大石头，这样的条件对到劳动极为不利，她还是答应了婚事。但当她嫁入后才发现，“朝朝吃鸡粥夜夜炆饭”不过是每天早晨鸡叫时起床吃完粥，然后去劳动，下午直到蚊子出现时才开始晚餐，“炆”与“蚊”谐音，对这样的幽默感到无奈。
生活在河边的人主要从事坝上的杂粮生产，如番薯、芋头和番豆等。而那些以“坝”命名的地方，如角口坝、黄沙坝等，那里的主食也主要由这些作物构成。
至于畬，在山坡上，更是面临更恶劣的地理条件，要爬上山坡空手行走已经很辛苦，更何况要进行农活。“白云拂面过，伸手摘星星”，尽管如此，客家人依然坚持在这里耕作繁衍生息，他们既不愿意搬迁，也只想改善现状，一代又一代通过勤奋学习传承下去，就如同他们喜爱读书一样，用汗water换取知识，就像金凤凰出现在窑洞里一样美丽壮观。
这种农耕文化对每一代客家儿女都产生了深远影响。勤睦楼中的门联“勤俭传家宝睦和处世真”，正体现了客家的节俭精神，以及邻里之间互助友爱的情谊，也反映了其独特文化底蕴。此外，该楼内展示着众多古老客家工具，为人们提供了一次亲身体验中国最具特色的民居——客户文化的机会。
