客家文化，实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人，以农业为生，土地成为了他们赖以生存的关键资源。耕地分水田与旱地两大类，其中旱地包括坝和畬，这些地区不适合种植水稻，只能种植甘薯、芋头以及耐旱作物如花生。田与坝畬之区别，在于田埂可以种植水稻，而坝多分布在河边，不易灌溉；畬则是指那些位于山坡上无水的地方，形成了带状的旱地。几百年来，这些耕作方式在客家人的土地上不断演绎着故事，让人感慨万千。
客家人中拥有水田的人数有限，大部分都是租用他人的土地进行佃耕。在解放前，如果一个家庭能够拥有几分水田，那便算得上是一笔不小的财富，因为有了这些可供灌溉的地，可以种植粮食，为全家的生活提供稳定的食物来源，从而成为嫁女时非常被看重的一点，因此便产生了“五石种田”的民间传说。
然而，当一位姑娘进入新婚家庭后，她才发现那所谓“五石”实际上只是不足半亩的小块干涸的地皮，上面满是大石，使得耕作极其困难。而关于每天早晨鸡叫就要起床吃完粥再出门劳动，以及晚饭前需要等到蚊子出现才能开始准备晚餐的情景，则让这位姑娘对这种幽默感到无奈。
生活在河边的人们主要从事的是种植杂粮作为主食，他们也会根据当地特点命名，如角口坝、黄沙坝等，这些地方主要生产番薯、芋头和番豆等作物。
至于那些位于山坡上的畬，那里的条件更为艰苦。不仅行走还要爬山，而且要进行繁重的劳动，“白云拂面过，伸手摘星星”，这是客家人对于自己艰辛生活的一种自嘲。但这一代又一代都坚持下来，用自己的双手将荒凉变成了绿意盎然的地方，他们既没有迁移，也没有放弃，而是在这里通过读书和学习来丰富自己的思想。这正体现了客家儿女勤奋好学的一面。
这种农耕文化，对后来的每一代都有着深刻影响，并且体现在他们日常生活中的方方面面。在勤睦楼里，我们可以看到各种各样的农具，它们见证了过去世纪以来人们对自然环境与自身技术发展之间斗争过程的一个缩影，同时也是我们探索更多关于历史背景和社会习俗的一个窗口。
