在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据说当时，他梦到土地公，让他改行养水鸭母，如果能生双蛋的地方就是他的发祥地。后来，在一次偶然的避雨之下，水鸭母果然生出了两个蛋，这便是鼎美村命名之由。
至今，鼎美村保留着十多幢明代古民居建筑，其中胡氏家庙——敦睦堂，是规模最大的一座。这座庙宇建于明朝中叶，其面积超过1000平方米，有三落一护屋，并且门前有6座功名旗杆硖。这些旗杆上记录了家族成员考取功名的事迹，这些都显示了胡氏家族曾经的辉煌与荣耀。
除了这份丰富的文化遗产外，鼎美村还有更多故事等待挖掘。在封建科举时代，每位取得科举成就的人都会在宗祠门口竖立大旗，以此纪念他们。而其中一个钦赐牌匾，则与抗倭事迹有关，而另一个则刻有“番仔”扛梁雕塑，是非常罕见的风格。此外，还有一块西洋钟表图案令人称奇。
更值得一提的是，当年为抵御倭寇入侵而英勇牺牲的胡文峰，被追赠州同知，并被安葬于西山头上的石头亭子，即“太子亭”。这些故事和遗迹，不仅是对客家人的乡情记忆，也是对那段历史的一种传承和回顾。
