客家文化,实则是深植于农耕的根基。居住在偏远山区的客家人,以农业为主导,土地成为他们生产力的关键。耕作分水田与旱地两大类,其中旱地包括坝和畬,不适合种植水稻,只能栽培耐旱作物如甘薯、芋头和花生。田地与坝畬的区别简单来说,就是田可种植水稻,而坝多在河边无法灌溉,通常是潮湿较多的沙地;畬则是在山上坡上的干涸带状土地。
几百年来,这些土壤一直在客家人的故事中演绎着,他们对这些土地的执着不懈令人感慨万千。
尽管拥有少量水田,大部分客家人都是佃户租用他人土地。在解放前,如果一家的家庭能够有几分水田,那就被视为非常幸运,因为有了自己的水田可以种植水稻,从而保证粥食,这比吃杂粮要好得多,是许多未婚姑娘向往的家庭,因此便产生了“五石种田”的传说。一位姑娘在考察婚姻时,听到男方提到自己有“五石种田”,意味着早晨鸡叫时就要起床吃完粥再出门劳动,然后晚上蚊子出现才开始晚餐,这让她感到既高兴又困惑,但也体现了一段黑色幽默的小故事。
生活在河边的人主要从事坝塘农业,以杂粮为主食。广东地区以“坝”命名的地方很多,如角口坝、黄沙坝、下堡、大堡等,这里的居民主要种植番薯、芋头和豆类。
而那些位于山坡上的畬,其生产条件更为艰苦。即使是一步一步爬上山丘,也充满挑战,更何况要进行劳动,“耕作直至天空”。虽然客家人会自嘲,但他们却坚持不懈,在险峻的地形中垦荒耕作繁衍后代,他们并不愿意迁移,只希望改变现状,一代又一代通过勤奋学习传承下去,即使生活困难,也能够飞跃过难关。这正是客家儿女喜爱读书的一面写照。
这种农耕文化深刻影响了每一代客家子孙。
勤睦楼所挂门联“勤俭传家宝,睦和处世真”恰好反映了客家的勤劳节俭精神以及邻里团结友爱的心态,也正是对其文化本质的一次概括探讨。
勤睦楼内展示各种各样的古老农具,让大家亲身体验并了解更多关于这片土地上的丰富历史文化。