在海沧区东孚街道，有一处被人忽视的客家古村——鼎美村，尽管这里的居民只讲闽南话，但它拥有700多年的历史，始祖胡氏念八郎在元朝中叶时期来到此地。据传，当时胡氏家族因打铁生计不佳，便烧香祭拜土地公，后者指点他们改行养水鸭母。一次偶然赶鸭至马銮湾附近海边避雨，那里发生了奇迹，每只水鸭母都生下两个蛋。于是，他们定居于此，并将“锅尾”更名为鼎美。
鼎美村保存着十多幢明代古民居建筑，其中胡氏家庙敦睦堂规模最大，是闽南风格与客家特色的结合体。这座庙宇建于明朝中叶，面积达1000平方米，三落一护屋，还保留有六座功名旗杆硖，以及许多明清时代官衔匾额，这些都展示了胡氏家族曾经的荣耀。
除了文化和历史意义外，鼎美村还反映了耕读文化和对海洋丝绸之路的探索。在余庆堂，“五代同堂”，表彰了一段和谐家庭生活；笃叙堂则是海洋文化的见证，有罕见“番仔”扛梁雕塑。此外，这里的牌匾故事丰富，如明嘉靖戊午年间倭寇入侵时，一位勇敢的先人胡文峰组织乡勇抵抗，被追赠州同知并祀忠义祠，其墓碑上建有石头亭子称作“太子亭”。
随着时间流逝，这里的每一个角落，无论是饱经风霜的古墓还是年代久远的人物记忆，都诉说着一段客家人的历史，让我们可以感受到那份深厚的情感与精神遗产。
