在客家人的心目中，过年不仅是庆祝新年的重要节日，更是一次传统习俗的盛宴。百节年为首，这一时期被视为汉族民间最隆重的传统节日，客家人尤其珍视这一时刻，他们不仅把过年当作最重要的节日，还精心保存着许多古老的习俗和仪式。在这个特殊而又充满期待的大年三十之夜，客家人的气氛变得格外热烈与欢乐。
早晨清晨，当第一缕阳光照进客家的窗户时，一切准备工作就已经开始了。他们会将家中的每一个角落打扫得干净整洁，因为这意味着迎接财富和好运。而那些留在外面的物品，也要悉数归来，以免流失财富。这是一个必须完成的大任务，而且通常是在大清早进行。
随后，便是准备午餐晚餐合一的早餐。这一天，大人们往往会推迟用餐时间，因为他们知道到午后便要开始筹备那场丰盛的年夜饭，而晚上则是聚集亲朋好友共享美食，所以早餐和午餐都变得简单多变，让大家有饱腹感以待佳肴。
到了中午，家庭主妇们就会开始忙碌起来，为即将到来的年夜饭做最后准备。她们会精心挑选鸡、鸭、鱼等食材，以及特有的客家菜肴，如酿豆腐、酿辣椒、酿茄子等，并且还要制作肉丸。这些繁复而又细致的手艺需要几个小时才能完成，而此刻，小朋友们则该洗个热水澡换上新衣了——因为只有过年的这一天，他们才有机会穿上崭新的衣服。
下午3点左右，每个家庭都会开展贴对联和挂灯笼活动。这项任务由身强力壮的青年男女承担，他们需要爬楼梯并展现出自己的创意与力量，同时也是为了让长辈可以安静地处理其他事务。此外，由于女性此时正忙于各种杂务，因此贴对联成了一项特别荣誉性的工作。
当对联贴完毕，大约5点钟左右，一些家庭便开始享受那场令人期待已久的团圆晚餐。在吃饭之前，每个人都希望听到鞭炮声，这象征着新的一年的顺利与吉祥。而在整个吃饭过程中，不论哪一方放炮，都应该避免去串门，因为这是尊重彼此隐私的一个规矩。
随后，便是守岁这段悠长而神秘的情景。大人们给孩子发压岁钱，有些地方甚至还给老人发压岁钱；每个房间里灯火通明，就是“点岁火”，有些地方连牛栏猪舍也被装饰上了灯笼。这一切都是为了迎接新春，从旧转入新的旅程，结束一年，又开启另一个充满希望的一周。
