重阳佳节，金秋时节，菊花盛开之日。据说赏菊及饮菊花酒的习俗，可追溯至晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、诗作和爱菊而著称，他的生活方式后来被后人效仿，从而形成了重阳赏菊的传统。在北宋京师开封，这一风俗尤为兴盛，那时的菊花种类繁多，千姿百态。民间将农历九月称为“菊月”，在这重阳节里观赏菊花成为了一个重要活动。
清代以后，赏菊之风更是盛行，不仅限于九月九日，但仍然是重阳前后的主要时间段。在这个季节，大型的菊展会频繁举办，而这些展览自然地与重阳节紧密相连，因此又被称作“菊花节”。由于其与长寿相关联，人们常常在此期间举办各种庆祝活动。
古籍中对这一习俗有着详尽记载，如《东京梦华录》、《陶庵梦忆》等书籍提到过，当时的人们在收获丰富之后，将桌面、炕席、灯光、炉火等都布置得满是黄色，以示庆祝。而《燕京岁时记》则描述了当时的一家豪门如何在重阳那天摆出数百盆不同的九朵（即黄色的）植物，并且用它们堆砌成山一般高大的景观。
直至今天，每逢重阳佳节，大型公园仍然会组织大规模的精美造型展示，其中包括将实物改造成动植物或人物形状，让参观者感到既新鲜又刺激。此外，还有不少文学作品如《金瓶梅》、《浮生六记》等，也描写过人们在这特殊日子里的赏 菎活动。
除了欣赏黄色的生命力象征以外，还有一项传统，即饮用含有黄色药材制成的大量酒。这份酒通常是在一年中的特定日期开始酿造，用以庆祝第二年同一天，因为它具有祛除疾病和延长寿命的神奇力量。从医学角度看，这些酒能帮助身体健康，比如治愈头痛和失眠的问题，以及降低血压，有减肥效果，对肝脏也有益处。不过，由于这种做法涉及到食用药材，所以需要谨慎使用并遵循医生的建议进行配比。
最后，在一些地方还存在一种独特的情形，即每年当初出的是好酒的时候，都要对酿酒过程中的神灵表示敬意，并通过祭拜来保证接下来的酿造顺利进行。这背后的文化意义很深远，它反映出了人们对于自然界以及自己所创造事物之间关系的一种尊崇感。
