今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。 传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而逃。
为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要遵循老规矩，还要深化对这些习俗背后的文化意义，以此作为一种精神上的归属感。
过年讲究团团圆圆，每家每户都会精心准备一次团圆饭。这份饭菜不仅丰盛，更蕴含着深厚的情感与文化内涵。在不同的地区，不同的地道美食也各具特色，有饺子、馄饨、长面、元宵等，其中饺子的历史更与医圣张仲景紧密相连。
据说张仲景曾经为贫苦人士制作了一种祛寒温热汤药，用羊肉、辣椒和一些祛寒药材包成耳朵形状，即所谓娇耳，为穷人们解冻伤痛。一时间，这种治疗法被广泛采纳，也就自然演变成了现在我们熟知的一种食品——饺子。而北方人的吃饺子的习惯，则源远流长，从汉朝便已开始，它象征着新旧交替，更预示着财富如泉水般涌现。而有些家庭甚至会将硬币包入其中，让谁先吃到了，便能多赚钱，一举两得。
南方则以汤圆为佳，其形似团结意味着家庭和谐吉祥，而馄饨则因其开初之音，与混沌相呼应，因此吃它既能开启新的篇章，又充满了向往未来的希望。此外还有的地方会选择长面或称作长寿面，以表达愿望百岁高龄；至于年糕，那么它就是为了祈求一年又一年都能够丰收喜庆。
随着时代发展，不论生活如何变化，一桌丰盛的餐点总是不可或缺，而尤其是在这特殊时刻，无论是热气腾腾的大锅炖烤还是鱼香四溢，都承载着家族成员之间无尽的话语与笑容，以及对未来的一切憧憬。不论何处何时，只需回忆起那些简单而真挚的心情，便仿佛再次回到那个温暖而充满期待的小小世界中去了。在这里，我们共同迎接狗年的到来，同时也为即将过去的一年的所有事业成功加油，为下一个春天带去更多希望与祝福吧！
