高明见 孙思邈，南北朝至隋唐间著名道士、医药学家，于阴阳、推步（天文历法）、医药无不善。孙思邈所著之《备急千金要方》第一卷提出“大医精诚”的思想，是论述医德的一篇极重要文献，为习医者所必读。其中认为大医必须具备两个品质，第一是精，即要求医者要有精湛的医学知识和技艺，认为医学是一门“至精至微之事”，习 medicine 之人必须“博极医学源头，无尽探索，不懈努力”。第二是诚，即要求醫者要有高尚的职业道德修养，以“见彼苦恼，如同亲身经历”感同身受的心情，“发扬慈悲为怀的大爱与同情心”，进而发愿立誓“普救所有灵魂中的苦难”，且不得“自满其才华，不计较名誉和利益”、“依赖自己的优势去掌控财富和资源”。以其崇高医疗职业精神，被后世尊为“药王”。
《旧唐书.孙思邈传》记载：“孙思邈，是京兆华原（陕西耀县）出生的人。他从七岁就开始学习，对各种知识都有深入研究。他弱冠时，就能谈论庄子、老子及百家学说，并且喜欢研读佛经。当独孤信看到他时，他赞叹说：“这是一个圣人。但是，他太年轻了，用处不大。”周宣帝在位期间，孙思邈因为国家多事，便隐居在太白山中。在隋文帝辅政时，他被征召为国子博士，但他却称病拒绝赴任。他曾对朋友说：“过五十年，当有一位圣人出现，我将会帮助他们治愈人们。”当太宗即位后，他被召到京都，但因他的容貌显得很小，所以皇上感到惊讶，说：“我知道有智慧的人值得尊重，这并不是虚言。”当皇上想授予他爵位时，他坚决辞谢。
显庆四年，当高宗召见他时，又一次坚辞不接受。上元元年，他请求归乡，并特许赐给一匹良马，以及鄱阳公主的封地作为他的居住地。当时知名的大师宋令文、孟诜、卢照 邻等，都以师傅般礼节对待他。
然而，《旧唐书》中关于孙思邈年龄的一个记载，却引起了关于他的真实年龄的一个古老谜题！据说：开皇辛酉年的生肖，与实际的情况相悖，因为那是一个不存在的年代，而真正的是西魏大统七年的辛酉年，那就是公元541年的时间。如果按这个计算的话，那么孙思邂数量上的生命长度似乎更符合逻辑。这也解释了为什么魏征奉诏修史频繁访问他，有如目睹一样，这表明他的确活跃在那个时代。而最终，在永淳元年（682年），这位神奇的长寿者的生命结束了，也就是141岁的时候。
《旧唐书》还记载：“遗令薄葬，不藏冥器，祭祀无牲牢。一月余，颜貌不改。举尸就木犹若空衣，一气呵成，看似空气一般。”
直到宋徽宗时代，他被敕封为妙应真人，而道教则尊称他为九天采访三界药王天 医 大圣、“药王”、“开元普度天尊”、“感应普救天尊”。
